近日黑龍江省水易方食品有限責(zé)任公司經(jīng)過(guò)一年多的準(zhǔn)備，通過(guò)完善各方面制度、專家的輔導(dǎo)以及多次現(xiàn)場(chǎng)審核，于日前順利通過(guò)CNAS認(rèn)證并獲得HACCP認(rèn)證證書。
HACCP認(rèn)證，是一種適用于食品行業(yè)的認(rèn)證。它對(duì)原料、關(guān)鍵生產(chǎn)工序及影響產(chǎn)品安全的人為因素進(jìn)行分析，確定加工過(guò)程中的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，建立完善監(jiān)控程序和監(jiān)控標(biāo)準(zhǔn)的食品安全保證體系，是目前國(guó)際上共同認(rèn)可和接受的食品安全保證體系。
此次HACCP認(rèn)證覆蓋水易方克東天然蘇打水整個(gè)生產(chǎn)、檢驗(yàn)、儲(chǔ)存和銷售的全過(guò)程，認(rèn)證組針對(duì)水易方克東天然蘇打水的質(zhì)量保證能力、食品安全管理水平、生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)管理、產(chǎn)品可追溯性、產(chǎn)品檢驗(yàn)等環(huán)節(jié)控制能力開展了審核驗(yàn)證工作。通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)檢查、領(lǐng)導(dǎo)層溝通及文件、記錄的查閱，認(rèn)為水易方克東天然蘇打水的HACCP體系得到了有效運(yùn)行，在不斷改進(jìn)中得到了提升，確保了水易方克東天然蘇打水的食品安全和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)水平。
